Esspausen statt Daueressen: Wie der Körper sich neu reguliert
Unser Körper ist kein Dauerverbraucher. Er ist auf Rhythmus ausgelegt. Auf Phasen der Nahrungsaufnahme – und auf Phasen der Pause. Doch genau diese Pausen sind in unserem Alltag selten geworden. Wir essen nebenbei, unterwegs, zwischendurch. Dabei sind Essenspausen kein Verzicht, …
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